Mercerie

Jean-Baptiste Sauzel, né en 1855 à Counouzouls (Aude), marié à Caudiès en 1880 à Lucie Verdier (couturière) tenait aussi une mercerie dont on ignore l'emplacement. Sur le recensement de la population de Caudiès de 1896, il est noté à l'âge de 41 ans, tenant un magasin d'étoffes, demeurant dans le quartier de La Place (maison numéro 24) avec sa femme et sa belle-mère Elisa Vayre. Il est également présent sur le recensement de 1891.