C'est une tour poivrière, c'est à dire une guérite maçonnée à toit conique, placée en encorbellement d'un bâtiment militaire ou privé. Construite au XVII ou XVIIIème siècle, probablement comme signe de noblesse du viguier royal présent

à Caudiès, elle a été classée à l'Inventaire des Monuments historiques en décembre 1982.

La fiche établie en 1972 par François Fabre pour l'Inventaire des Monuments Historiques mentionne les éléments suivants:

Située à l'angle de la Maison Mandoul*, sa construction  en maçonnerie d'une dizaine de mètres de hauteur ,date des XVIIe-XVIIIe siècles.

Un viguier royal, NEGRE ou DE NEGRE a habité l'immeuble; on peut penser à défaut d'une documentation authentique, que suivant l'usage des XII et XVIII siècles  le propriétaire voulant marquer sa noblesse d'un signe tangible, fait ériger cette tour.

* "La Maison Mandoul" est l'ancienne boulangerie.

Cette photo de la Tour du Viguier a été prise en décembre 2022 par SKO/PHOTOS.