Madeleine Neyret

Dans les années 1980, elle avait installé son atelier dans le gîte touristique du fort, et son atelier figurait dans la brochure à l'usage des touristes, édité par la mairie, en 1990.

Jean-Paul Lemaire, Potier

Dans sa brochure (1990), le Syndicat d'Initiative regrette l'extinction du four de ce potier dont quelques pièces sont conservées dans le petit musée. Ces pièces ont été présentées dans l'exposition "Art culinaire et Terroir" proposée par Arts en Fenouillèdes pour les JEP 2019. L'atelier du potier était situé avenue de l'Ermitage, derrière la pharmacie.

Plat commandé par Marie-Paule Boyer au potier Jean-Paul Lemaire à l'occasion d'un mariage familial.